めんつゆで二度三度美味しい我が家のおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を好みの大きさに切り、切り込みを入れ、した茹でします、大根に火が通ったら取りだし、その茹で湯に玉子をそっと入れて15分ゆでます、茹でた玉子を水道水で冷やしながら剥きます。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥いて、好みの大きさに！ごぼてんと厚揚げとこんにゃくは好みの大きさに切
   りさっと湯どうししておきます！

3. 3

   お鍋に濃いめに作っためんつゆを半分ぐらいまで入れます、沸騰してきたら牛肉を入れて細目のアクとりでアクを取ります、具材を全部入れて炊きます！

4. 4

   おでんの中の牛肉でちょこっと牛丼です(笑)

5. 5

   おでんの具がなくなってきたら冷凍うどんを入れちゃいます、これがまた肉汁が出て美味しいのです！