豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 150g; ブロッコリー 1/2株; にんにく 1かけ; ○しょうゆ 小さじ1/2; ○すりおろし生姜 小さじ1/3; ○片栗粉 小さじ1; ●オイスターソース 大さじ2; ●水、酒 各大さじ1; ●しょうゆ 小さじ1; ●片栗粉 小さじ1; サラダ油 適量

約30分
300円前後

メリッコ

ご飯によく合うおかずです♪

みんながつくった数 46 件

材料（2人分）

豚肉 150g
ブロッコリー 1/2株
にんにく 1かけ
○しょうゆ小さじ1/2
○すりおろし生姜小さじ1/3
○片栗粉小さじ1
●オイスターソース大さじ2
●水、酒各大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●片栗粉小さじ1
サラダ油適量

作り方

1 ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯で茹でる。
茹で上がったらざるにあけて湯をきる。
2 にんにくはみじん切りにする。
3 豚肉は食べやすい大きさに切って、○をからめる。
4 ●を混ぜ合わせておく。
5 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
6 にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
7 火が通ったらブロッコリーを加えて炒め合わせる。
8 4をもう一度混ぜてから入れ、全体を手早く混ぜてとろみがついたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

レシピID：1370010891
公開日：2016/09/27

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つくったよレポート（30件）

chiharu-mama
2022/11/30 21:32

彩り良い美味しいお弁当のおかずになりました♥️
本当にご飯が進みますね♪o(*⌒―⌒*)o
次はお夕飯のおかずに作りたいです♥️( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
うめねこ
2022/11/11 11:14

こんにちは〜ニンニクとオイスターソースの風味で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
あいづま
2022/06/06 18:37

お買得だったブロッコリーで、ボリュームある一品ができました♪ありがとうございます♡
△のんこ
2022/03/21 21:17

豚肉に揉み込んだ片栗粉のおかげで、豚肉はしっとり、味もよく絡んでとってもおいしかったです！ブロッコリーとの相性も抜群でした＾＾