たっぷりひじきの簡単♪和風マフィン レシピ・作り方
材料（６個 3～人分）
- 伊勢志摩 伊勢ひじき 大さじ１
- ・薄力粉 １３０ｇ
- ・ベーキングパウダー 小さじ１
- いんげん ３本
- 卵（L） １個
- 砂糖 大さじ１
- ：和風だしの素（顆粒） 小さじ１
- ：サラダ油 ３０ｇ
- ：ヨーグルト（無糖） ５０ｇ
- ：ごま油 大さじ1/2
- パン粉 大さじ３～
- 白ごま 大さじ１～
作り方
-
1
伊勢志摩 伊勢ひじきはたっぷりの水（分量外）で戻し水気をきっておきます。
・の粉類はふるいあわせ、
いんげんは斜め薄切りにします。
- 2 ボウルに卵、砂糖を入れ泡だて器で混ぜたら、：も加えてよく混ぜます。
-
3
１の・の粉類をふるい入れざっくり混ぜたら（粉気が残るくらい）伊勢ひじきも加えてざっくり混ぜます。
-
4
型にアルミカップを敷いて３の生地を６等分して入れ１のいんげん、パン粉、ごまを乗せて１８０°のオーブンで２０～焼きます。
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- 料理名
- マフィン
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ヨーグルト入りなのでしっとり美味しくできます。