おふくろの味ホッとするロールキャベツ♡ レシピ・作り方

おふくろの味ホッとするロールキャベツ♡
  • 約1時間
  • 1,000円前後
トme27s
トme27s
お店で食べるより美味しい‼︎

材料(6人分)

  • キャベツ大 一玉
  • 合挽き肉 400g
  • ★タマネギミジン切り炒め 70g
  • ★卵 1個
  • ★チキンコンソメ 5g
  • ★ナツメグ 少々
  • ★パン粉 少々
  • ★塩 少々
  • バター 20g
  • チキンコンソメ(スープ用) 15g
  • オリーブオイル 少々
  • 少々
  • ケチャップ 350g

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸騰したら、キャベツを丸ごと入れ7分茹でる。
  2. 2 茹でている間に、タマネギをミジン切りにしオリーブオイルで炒める。
  3. 3 合挽き肉に、★の全てを加え混ぜる。
  4. 4 茹で上がったキャベツを一枚ずつはがして、挽肉を中心に少量置きくるくると巻く。横はじのキャベツを中に押し込む。
  5. 5 鍋にそのロールキャベツを敷き詰めたら、水から煮る。ケチャップとコンソメ、塩を入れて皿で落としブタをし45分煮込む。
  6. 6 あげ際にバターを入れて出来上がり♪

きっかけ

作ってと言われたから。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮込む♡

  • レシピID:1370008325
  • 公開日:2015/03/13
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