豚肉とネギのしっとりピリ辛炒めのせご飯 レシピ・作り方

豚肉とネギのしっとりピリ辛炒めのせご飯
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
長ネギたっぷりでしっとりしてます。半熟の目玉焼きをからめてどうぞ♪

材料(2人分)

  • 豚こま肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • 2個
  • 鷹の爪 2つまみ
  • 塩、こしょう 少々
  • しょうゆ ひとまわし
  • 温かいご飯 2人分
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 長ネギは縦半分に切ってから5mm幅に切る。
    豚こま肉は細かく切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。
    半熟になったら取り出す。
  3. 3 フライパンに1と鷹の爪を入れて炒める。
    火が通ったら塩、こしょう、しょうゆで調味する。
  4. 4 お皿にご飯を盛り付け、3と目玉焼きをのせる。

きっかけ

休日のランチです。

  • レシピID:1370008292
  • 公開日:2015/03/15
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カテゴリ
その他のどんぶり目玉焼き長ネギ(ねぎ)豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉とネギのしっとりピリ辛炒めのせご飯
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