圧力鍋で簡単♪鶏肉とレンコンごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米、押し麦は２～３回すすいでざるにあげて水を切ります。
   ボウルに水２ｃと入れ浸水させます。（１５分～1時間）

2. 2

   レンコン、ごぼうは小さ目の乱切り、鶏肉も小さ目に切ります。
   圧力鍋「マ・ローニエプロ」にごま油を温めごぼうにんじん、レンコン鶏肉を炒めます。
   ・の調味料を加えて煮ます。

3. 3

   １のお米、押し麦から水大さじ４を取り出して減らしてから２の圧力鍋に加えます。
   強めの中火で加熱し、、圧力表示ピンが上がったら弱火３分、加熱して火を止めます。

4. 4

   火を止めてから１５～２０分蒸らし、表示ピンが下がって圧力が抜けたら、ふたを開けざっくりと混ぜ白ごまとごま油も加えます。
   器に盛り完成♪