鶏肉の醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は同じくらいの厚さになるように2～3枚に切り、両面に塩、こしょうをかるくふる。

2. 2

   ポリ袋に入れ、にんにくとしょうゆを入れて袋の上からよくもみ、口を閉じて冷蔵庫に2時間以上置いて味をなじませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼く。
   焼き色が付いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
   付け合わせのレタスとキャベツを添える。