和風たらこカルボナーラ（明太子でも） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
たらこを薄皮からこそげ出しておく。
大葉は千切りにして、お好みの薬味を用意する。
（写真は小口切りにした細ネギと白髪ネギ） -
2
パスタを茹ではじめる。
ソースを作る→フライパンに生クリーム・牛乳を入れて火にかけ、隠し味として昆布茶を加える。 -
3
１のたらこをトッピング用に少し残して、２のソースに加える。
さらに茹であがったパスタを投入して、手早くソースと絡める。 -
4
お皿に盛りつけ、中央を少しくぼませて卵黄を落とす。
トッピング用に残しておいたたらこ、大葉、刻みのり、お好みの薬味を乗せて出来上がり。
Buon appetito!!
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- たらこパスタ・明太子パスタ牛乳・乳飲料
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クセになる美味しさ！
生鱈子と火を通した鱈子のW食感。
トッピングの薬味とよーく混ぜて召し上がれ♪