モッツァレラの濃厚トマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉葱は微塵切りにする。
にんにくは包丁で潰す。
モッツァレラは一口大に手でちぎっておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。
香りが立ってきたら、種を除いた唐辛子を加える。 - 3 玉葱を加えて炒め、しんなりしてきたらホールトマトを潰しながら加え、塩・黒胡椒をして少し煮詰める。
- 4 ソースを煮詰めている間にパスタを茹ではじめる。
-
5
3のソースに生クリームを加えて弱火にかける。
茹であがったパスタと、モッツァレラを加えて手早く絡める。 -
6
お皿に盛りつけて、彩りに刻んだイタリアンパセリを乗せて、出来上がり。
Buon appetito!!
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濃厚ソースがショートパスタに絡んで美味♪