マイルドな親子丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は開いてやや大きめに切り分ける。液体塩こうじをかけてかるく揉み、冷蔵庫で1~2時間ねかせる。
-
2
平鍋に*を全部入れて火にかける。
煮立ってきたら、スライスした玉ネギ、1の鶏肉を入れて弱火にし、ふたをして煮る。 -
3
具に火が通ったら、溶き卵を流しいれ、ふたをする。
卵がほぼ固まったら火を止める。 - 4 丼に白御飯を盛り、具をのせ、煮汁をかけてできあがり。
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luckin1217
はじめに食ありき。
安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。
食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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