ゆず茶入り☆酒粕ミルクゼリー(ゼラチン) レシピ・作り方

ゆず茶入り☆酒粕ミルクゼリー(ゼラチン)
シロちゃん5549
シロちゃん5549
ゼラチンを使って、ゆず茶を入れて、酒粕ミルクゼリーを作りました。緩めなので、グラスで作って、食べてください

材料(2人分)

  • 牛乳又は低脂肪 180g
  • 酒粕 50g
  • 40g
  • ゆず茶 25g
  • ゼラチン 5g
  • ふやかす水 30g
  • 砂糖 小さじ1(3g)

作り方

  1. 1 耐熱容器に分量の水を入れ、ゼラチンを振りいれて、ふやかしておく。別の耐熱容器に、酒粕と水40gを入れ、レンジ(600W)で50秒加熱して、滑らかになるまで練り混ぜる。
  2. 2 滑らかになったら、牛乳を入れて、レンジで加熱して温める。これに、ゆず茶と、お好みで砂糖を加え、よく混ぜる。
  3. 3 ふやかしておいたゼラチンを、レンジ(600W)で25秒加熱して溶かす。
    これを、2の器に入れて、よく混ぜる。
    水で濡らした好みのグラスに入れ、冷ましてから、冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

ゼラチンで作った物も、美味しいので。

おいしくなるコツ

甘さ控えめです。砂糖はお好みで、加減してください。

  • レシピID:1370006316
  • 公開日:2013/07/05

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カテゴリ
ゼリー
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酒粕 冷たいお菓子 ゼリー ゼラチン
料理名
ゆず茶入り酒粕ミルクゼリー(ゼラチン)
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つくったよレポート(3件)

  • ぷ〜みぃまま♪
    ぷ〜みぃまま♪
    2013/07/31 03:33
    ゆず茶入り☆酒粕ミルクゼリー(ゼラチン)
    シロちゃんこんばんはぁ❤これめっちゃまろやかで美味しいね!!酒粕と柚子の香りもめちゃめちゃ良い~v^^v美味しくごちさまだよ~ん❤
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2013/07/18 20:53
    ゆず茶入り☆酒粕ミルクゼリー(ゼラチン)
    こんばんは〜♡家族も食べるから酒粕少なめ砂糖無しでゴメンね〜♪ミルクと爽やかな柚子茶が合うね〜。砂糖なしでも美味しかったよ〜V(^_^)V
    明日は晴れるかな?笑
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/07/12 22:48
    ゆず茶入り☆酒粕ミルクゼリー(ゼラチン)
    仕上げに柚子茶をのせてみました☆
    柚子茶の甘さで十分でした^^酒粕ミルクゼリー、柚子の風味と合って、美味しかったです♪
    ごちそうさまでした^^

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