1個120円！絶品【みかんのヨーグルトムース】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルト400gを
   一晩水切りします（ボウルにザルをのせキッチンシートを敷いてヨーグルトを入れたらラップをして冷蔵庫へ入れます）

   

2. 2 みかん缶の果肉とシロップを分けます

   

3. 3 果肉とシロップを入れたらミキサーなどで軽く撹拌します
   （包丁で刻んでも大丈夫です）

   

4. 4 ３を水切りヨーグルトと良く混ぜ合わせます

   

5. 5 ふやかして温めておいたゼラチンを４に加えます
   （必ず液体状にしてください）

   

6. 6 別のボウルに生クリームとグラニュー糖を加えます

   

7. 7 ８分立てまで泡立てます

   

8. 8 ７のボウルに５を入れます
   (2～3回に分けて）

   

9. 9 容器に入れたら冷蔵庫で冷やし固めます
   (2～3時間)

   

10. 10 ムースが固まってきたら上からかけるシロップゼリーを作ります
11. 11 ふやかして溶かしたゼラチンをみかん缶シロップと合わせます

    

12. 12 ヨーグルトムースの上に１１を流し入れ
    冷蔵庫で冷やし固めます

    

13. 13 残りのみかんをシロップにくぐらせ
    それぞれを冷やしておきます

    

14. 14 シロップゼリーが固まったら１３でくぐらせておいたみかんをシロップゼリーの上に飾ります

    

15. 15 みかんを飾ったらみかんの上に冷やしておいたシロップゼリーを小さじ2杯分ほどかけます
16. 16 ミントをのせます

    

17. 17 完成です