レンジで簡単☆酒粕入りミルク寒天 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 酒粕 80g
- 牛乳又は低脂肪 200ｇ
- 粉寒天 ２ｇ
- 水 100ｇ
- 砂糖 20g
- 塩 一つまみ
作り方
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1
耐熱容器に酒粕と牛乳60gを入れ、レンジ（600W)で1分加熱る。
取り出して、よく練り混ぜて酒粕を溶かす。これに、分量の砂糖を入れて混ぜる。残りの牛乳を入れて、1分加熱する。 -
2
マグカップに水100gと、粉寒天2gを入れ、よくかき混ぜる。
これを、レンジ（600W)で、20秒加熱して良く混ぜ、もう1度沸騰するまで加熱して、寒天を溶かす。 -
3
３を流し型に手早く入れ、１の酒粕をかき混ぜながら入れる。
型を水で冷やしながらかき混ぜて、荒熱を取る。
固まりかけたら、かき混ぜるのをやめ、冷やす。 -
4
冷やし方
大きめのタッパーに、寒天液の高さまで水を入れ、保冷剤を入れて冷やすと、早く冷えます。保冷剤は繰り返して使えるので、４個位持ってると便利ですよ。細長い方が使いやすいです。
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- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 酒粕入りミルクゼリー
シロちゃん5549
お菓子とパン作りが趣味の主婦です。宜しくお願いします。表紙は、キッドで作ったビーズのケーキです。左から,ベリーショートケーキ、ミルフィーユ、デコレーションケーキ、モカロールケーキ。
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