いんげんの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- いんげん 1袋
- いりごま（白黒どちらでも、または両方） 大さじ3
- 砂糖、しょうゆ 各小さじ2
作り方
-
1
いりごまはすり鉢に入れ、すりこ木ですりつぶす。
-
2
ボウルにうつし、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 3 いんげんはヘタと筋をとり、4cmの長さに切る。
-
4
鍋に湯を沸かし、沸騰したらいんげんを入れて1分くらい茹でる。
茹で上がったらザルにあけて水気をよく切り、2に入れて和える。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんの胡麻和え
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