こんにゃくの和風カルパッチョ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
レバ刺し風こんにゃくをさっとゆでる。
ゆでたこんにゃくは自然に冷ましておく。 -
2
キャベツ、レタス、にんじんを千切りにして水にさらす。
トマトは角切りにし、かいわれ大根を水で洗っておく。 - 3 醤油、酢、バルサミコ酢、砂糖、昆布茶、オリーブオイルをよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 4 お皿にこんにゃくを並べ野菜を添えて、先ほど作ったドレッシングを回しかける。
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- カテゴリ
- 前菜・サラダ
- 料理名
- カルパッチョ
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