おからのツナきゅうりサラダ　@90kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは薄切りにして水にさらし、10分ほど置いて水を切ります。
   きゅうりは薄輪切りにし、ツナ缶は油を切ります。

   

2. 2 サラダ油・酢・塩胡椒・マヨネーズを混ぜ合わせて調味液を作ります。乳化するまでよく混ぜましょう。配合はお好みで。塩はあれば岩塩おすすめです。

   

3. 3 おから・具材と調味液を混ぜ合わせてできあがり。もっさりすぎる時は豆乳か牛乳で水分調整してください。

   

4. 4 ★半分に切った油揚げに詰めてつまようじで閉じ、フライパンで焼いても美味しい！お好みでお醤油つけるもよし。油抜きも油敷きも不要、焼きたてパリパリ！

   

5. 5 ★お弁当・おつまみ・お夜食にもいいと思います。ポテトサラダに見た目も食感も似ていますが、ポテトサラダよりもローカロリーでヘルシーです。
   私はお酢を多めで黒胡椒を使うのが好きです
6. 6 ★具をピーマンと玉葱にして、同じ配合の調味料に粉チーズと黒胡椒、ケチャップを足してみました。ほんのりピンクでかわいい！