アボガドマグロサーモンサラダわさび醤油仕立て レシピ・作り方
くまたけ(kumatake)
わさびを使ったドレッシングがとっても美味しいです。マグロ、サーモン、アボガドにぴったり合います。お酒との相性もよく、よく冷やして前菜として出すと良さそうです。
材料（４人分）
- まぐろ 200ｇ
- しょうゆ（マグロ下味用） 小さじ１
- アボガド 1個
- レモン汁（アボガド用） 小さじ１
- サーモン 150g
- かいわれだいこん 1パック
- グリーンリーフレタス 150ｇ程度
- わさび（チューブのもの） 小さじ１/２
- お酢 大さじ１．５
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
【材料を切る】
①マグロはぶつ切り
②サーモンも1.5cm角ぐらいに切る
③アボガドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切る。
④レタスは食べやすい大きさに切る -
2
【下味】
①切ったアボガドはレモン汁をかけておく
②マグロには醤油をかけておく -
3
【ドレッシング】
①練りわさびとお酢、醤油を混ぜる。
②最後にサラダ油を混ぜてドレッシングにする -
4
【仕上げ】
①すべての食材をボールに入れて、ドレッシングと良く絡める。
②お皿に盛りつけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- アボガド、マグロ、サーモンサラダ
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
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わんたった2020/12/24 18:03
マグロがなかったのでサーモンだけですが、作ってみました。ドレッシングおいしかったです。また作ろうとおもいます！
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