オーブントースターでお手軽、焼きナス レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 ナスはヘタと、実の先端の固い部分を切り落とし、1センチ程度の輪切りにする。
-
2
オーブントースターの天板があれば、アルミホイルを敷く。なければ、アルミホイルを折って二重にして代用する。
アルミホイルに分量の油の1/2量をたらす。 - 3 2の油を薄く塗り延ばしてから、ナスを並べる。残りの油をなすの上から掛け、まんべんなく薄く塗りつけるようにする。
- 4 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(1000Wで5分程度かかりました)。甘味噌で田楽風にいただくもよし、しょうゆや味ポンでさっぱりいただくもよし、お好みの味付けで。
きっかけ
フライパンを出すのがおっくうで、オーブントースターで作る方法を考えました。
おいしくなるコツ
油を伸ばすときに、ナスをスポンジ代わりに使って塗れば無駄がありません。1枚だけで塗ると、そのナスが油を吸いすぎるので、4~5枚を使い分けながら延ばすといいようです。
- レシピID:1370004658
- 公開日:2012/07/26
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼きナス
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