オーブントースターでお手軽、焼きナス レシピ・作り方

オーブントースターでお手軽、焼きナス
  • 約10分
  • 100円以下
nyatz
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フライパンで焼くよりオイルを少なく出来るのでヘルシーです。少量を作れるのでお弁当にも。

材料(1~2人分)

  • ナス 1本
  • ごま油 小さじ1/2
  • しょうゆ、甘味噌などお好みで 適宜

作り方

  1. 1 ナスはヘタと、実の先端の固い部分を切り落とし、1センチ程度の輪切りにする。
  2. 2 オーブントースターの天板があれば、アルミホイルを敷く。なければ、アルミホイルを折って二重にして代用する。
    アルミホイルに分量の油の1/2量をたらす。
  3. 3 2の油を薄く塗り延ばしてから、ナスを並べる。残りの油をなすの上から掛け、まんべんなく薄く塗りつけるようにする。
  4. 4 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(1000Wで5分程度かかりました)。甘味噌で田楽風にいただくもよし、しょうゆや味ポンでさっぱりいただくもよし、お好みの味付けで。

きっかけ

フライパンを出すのがおっくうで、オーブントースターで作る方法を考えました。

おいしくなるコツ

油を伸ばすときに、ナスをスポンジ代わりに使って塗れば無駄がありません。1枚だけで塗ると、そのナスが油を吸いすぎるので、4~5枚を使い分けながら延ばすといいようです。

  • レシピID:1370004658
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
なす全般
料理名
焼きナス
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