簡単!切り干し大根煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 切り干し大根は、軽く水洗いしひたひたのお湯で30分位戻しておく。人参は千切りにする。さやえんどうは、ヘタとすじを取って洗っておく。
- 2 ふやかした切り干し大根と人参を鍋に入れ、水をひたひたくらいに入れ、だしの素・砂糖を入れ、中火で煮込む
- 3 沸騰してきたら、みりん・しょう油を加えさらに柔らかくなるまで煮込みます。柔らかくなったらさやえんどうを入れ、さらに2~3分煮込めば完成
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切り干し大根煮
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