にら、しめじ入りフワフワ卵のスープ レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
作り方
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1
しめじはほぐし、にらは3ｃｍ長さに切ります。
ザーサイを粗みじん切りします。
卵は溶きほぐしておきます。
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2
鍋に☆印を入れて火にかけ、沸騰したらしめじを入れます。
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3
片栗粉を大さじ1の水(分量外)で溶き、鍋に入れて軽くとろみをつけます。
卵を箸づたいに入れて静かに混ぜます。
お好みでザーサイと、ニラ、ごま油を入れて1分ほど煮て完成です♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- にら、しめじ、卵のスープ
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らきおっち2012/06/21 23:22
こんばんは。ワンコたちは元気ですが、この前の台風でラッキーの家の中もラッキー自身もびしょ濡れでちょっと可哀想なことしました(-_-;)スープおいしかったです！
レシピへのコメント
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とっても口当たりのいい、
ちょっぴり中華風なスープです♪