干し椎茸と青ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に漬けて一晩おく。
-
2
１の椎茸を取り出し、軸を取り薄切りにする。
青ネギは小口切りにしておく。 - 3 鍋に戻し汁と椎茸、煮干粉を入れて火にかけ、沸騰したら１～２分煮る。
- 4 分量の味噌を煮溶かして青ネギを散らす。
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