鶏レバー甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏レバーを一口大に切り、熱湯にサット通して臭みを取る。玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
2
鶏レバーに片栗粉をまぶし、油で揚げる
-
3
お椀にしょうゆ、みりん、酢、砂糖、玉ねぎを加え、漬けダレを作る。お好みで、唐辛子を加えてもＯＫ。漬けダレに揚げたレバーを漬けこみ、冷蔵庫で１時間程度寝かせれば完成。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの揚げ物
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