レーズンとくるみのブラウニー レシピ・作り方
材料（２１cm角人分）
作り方
- 1 チョコレートとバターをあわせて耐熱性のボウルに入れ、電子レンジで溶かして混ぜ合わせる。加熱しすぎないよう、短時間ずつ（20秒くらい）かけて、かき混ぜながら余熱で溶かしていくとよい。
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2
１を人肌以下まで冷ましておく。
オーブンは170度に温める。型はうすく油を塗っておく。くるみはレーズンとチョコチップのサイズとそろえて刻む。
☆の材料を合わせてよく混ぜておく。 - 3 １が十分に冷めたら、少しずつ卵液を混ぜいれる。まんべんなく混ざったら砂糖を加えて、さらによく混ぜる。☆を加えて練らないようにさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさが完全に消えるようにする。
-
4
くるみ、レーズン、チョコチップを３に混ぜいれる。均等に具が散ったら、用意しておいた型に生地を流しいれ、ヘラで平らにならす。
予熱したオーブンで25～30分焼く。 - 5 焼きあがったら型ごとケーキクーラーに乗せて冷まし、完全に冷めてから型から出して食べやすいサイズに切り分ける。
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- カテゴリ
- ブラウニー
- 料理名
- ブラウニー
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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