太刀魚の中華風煮付け レシピ・作り方
やまねこ＠けせらせら
太刀魚はやわらかい身をもち、脂ものっているのでEPA,DHAなども比較的多く含みます。可食部８０ｇで213kcalなので、バター焼きより煮付けがヘルシーですね。
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に、水、中華だし、つゆの素を沸騰させ、太刀魚と薄切りの生姜を入れる。
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2
ペーパータオル（落としぶた）をして、中火で10分程度煮る。
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3
火を消して少し時間をおくと味がよくしみ込みますが、最後に強火で煮詰めて味をつける方法も可。皿に盛りつけ、しょうがを添えてできあがり。
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- 太刀魚の煮付け
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りょうろっしー2015/07/16 12:37
たいへん美味しかったです
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