スープに浮かべて♪鶏肉と春雨のマンドゥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨はもどしてから2cm位の長さに切る。
   長ネギはみじん切りにする。
2. 2 ボウルに鶏ひき肉、春雨、長ネギ、●の材料を入れて混ぜ合わせる。

   

3. 3 餃子の皮に、2を下の写真くらいの量を乗せる。

   

4. 4 淵に水を塗り、二つに折ってしっかりくっつけて閉じる。

   

5. 5 両端を指でつまんで手前にグッと寄せ、少し水を付けてくっつける。

   

6. 6 残りもすべて包む。

   

7. 7 スープを温め、餃子をひとつずつ入れる。
   5分位煮ればできあがり。

   

8. 8 スープはこちらのサゴルコムタンスープを使いました。
   
   水、牛ダシダ、塩、こしょうを加えて味を調節し、具は人参と長ネギを加えました。