いつでも卯の花 レシピ・作り方
やまねこ＠けせらせら
乾燥おからを使うことで、いつでも簡単にありあわせの材料で卯の花を作ることができるようになりました。おから投入を子供のお手伝いにすると、よく食べてくれます。
材料（４人分）
作り方
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1
食べやすい大きさに切ったにんじん、れんこん、しいたけを、だし汁、しょうゆ、みりんを入れた鍋に入れて、火を通します。
-
2
野菜に火が通ったら弱火にして、乾燥おからを振り入れます。
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3
おからが煮汁を吸い、ふわふわな感じになるくらい乾燥おからをいれて、最後に香り付けのごま油をたらします。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 卯の花
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