鶏からあげのカシューナッツ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ピーマンは乱切り、ニンジンは薄めのいちょう切り、タマネギは８つわり、白菜は茎の部分をそぎ切り、葉の部分を一口大のざく切りにしておく。
-
2
鶏唐揚げはパッケージの表示にしたがって電子レンジで温める。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3 中華なべにごま油を熱し、１のタマネギとニンジンをいため始める。少ししんなりしてきたら、白菜の茎とピーマンを加えてさらにいためる。
- 4 白菜の茎のふちがすこし透き通ってきたら、葉の部分も加えてさらにいためる。全体がしんなり火が通ったら、鶏唐揚げを加えてざっくり混ぜ合わせる。
- 5 一旦火を止め、☆の調味料を再度よくかき混ぜてから中華なべに加える。全体をよく混ぜてなじませてから中火にかけ、焦がさないように気をつけながらとろみが出るまで加熱する。
- 6 熱々のうちに盛り付けていただく。
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関連情報
- 料理名
- 野菜炒め
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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