とろろ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
山芋はすりおろす。
長ネギはみじん切りにする。 - 2 ボウルに山芋と長ネギ、●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
サラダ油を熱したフライパンに、2をスプーンですくって落とし、弱火~中火で焼く。
まわりが透き通ってきたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。 - 4 お皿に盛り付け、ポン酢を添える。
関連情報
- カテゴリ
- 山芋ビールに合うおつまみ長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- とろろ焼き
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