ポークソテー（バルサミコソース）簡単ポテト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は筋を切り、ラップをかぶせて麺棒などで全体をたたいて、塩こしょうをふる。

   

2. 2 オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、豚肉を入れて焼く。
   焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。
   中まで火が通ったらお皿に盛り付ける。

   

3. 3 キッチンペーパーなどでフライパンの油を軽く拭き取り、●の材料を入れて煮詰める。
   トロリとしたら豚肉にかけてできあがり。

   

4. 4 ≪簡単ポテトの作り方≫
   じゃがいもを皮つきのままよく洗い、食べやすい大きさに切る。
   水にくぐらせてから耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

   

5. 5 水が出ていたら捨て、じゃがいもにサラダ油と塩をからめる。

   

6. 6 オーブントースターにアルミホイルを敷き、じゃがいもを重ならないように並べ、焼き色がつくまで焼く。