お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく レシピ・作り方

お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
たくさん食べても罪悪感なしの低カロリーメニューです♪
しっかり味なのでお弁当にも、おつまみにも
(→‿←ღ)

材料(2~3人分)

  • 板こんにゃく 1枚
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • ごま油 適量
  • 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1 こんにゃくの表面に格子状に切れ目を入れて、3cm角に切ります。
  2. 2 フライパンにごま油を引き、輪切り唐辛子とこんにゃくを入れてパチパチと音がする状態で炒めます。
  3. 3 酒、砂糖、しょう油、みりんを入れて水分を飛ばしながら炒めます。
    ほんの少し水分が残る程度で火を止めて完成です♪

きっかけ

ダイエットにもイイですよね♪

おいしくなるコツ

アク抜き済みでないこんにゃくの場合は、熱湯で2分茹でてアク抜きしてから、手順1に移ります☆

  • レシピID:1370002636
  • 公開日:2011/10/16
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
雷こんにゃく
かもめのタマゴ
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つくったよレポート(5件)

  • ちゃリーヌ
    ちゃリーヌ
    2020/04/08 19:24
    お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく
    レシピ通りの調味料と分量で、わが家好みのお味に仕上がりました。ご馳走さまでした。
    道の駅調達の切り落としミックス蒟蒻使ったので形不揃いです。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2016/01/06 17:20
    お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく
    しっかり味で美味しかったです。
  • なららまさまな
    なららまさまな
    2014/03/11 19:36
    お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく
    簡単でした!!
    形変えてみた☆
  • アルビン1006
    アルビン1006
    2013/06/21 19:07
    お弁当にも☆☆☆ピリ辛雷こんにゃく
    お弁当に入れました!!
    たくさん食べてもローカロリーで美味しくて嬉しいです☆
    ご飯に合いますね〜♫

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