野菜たっぷり和風冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大きい鍋に、麺をゆでるためのお湯をたっぷり沸かす。（２人前なら２リットル以上）
-
2
みょうがは洗って縦半分にしてから斜め輪切りの角度で千切りにして、水にさらしてからざるに上げておく。
ゆで塩豚（レシピID：1630001219）はスライスしたものを用意する。 - 3 レタスと大葉は洗って千切りにする。かいわれは洗って根元を切り落とし、長さを半分にする。トマトはくし型に切る。
- 4 麺をパッケージの表示どおりにゆでて、冷水にさらしてからよく水を切って皿に盛り付ける。
-
5
麺の上に、レタスとかいわれをふんわり盛り付け、大葉、みょうが、トマト、ゆで塩豚を彩りよく配置する。
食べる直前に添付のタレをかけていただく。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 冷やし中華
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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