きつねうどん用の油揚げ煮ました☆ レシピ・作り方

きつねうどん用の油揚げ煮ました☆
  • 約10分
  • 100円以下
かもめのタマゴ
かもめのタマゴ
とってもジューシーで美味しい(*^_^*)
たくさん作って冷凍しておけば、好きな時にサッと使えます♪

材料(3人分)

  • 油揚げ 2枚
  • 130cc
  • だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 油揚げは三角に切って熱湯を回しかけて油抜きします。
  2. 2 浅めの鍋に水と全ての調味料を入れてひと煮立ちしたら、油揚げを入れます。
  3. 3 落としぶたをして弱火で5分ほど煮ます。
  4. 4 落としぶたを取って上下をサッと返します。 少し水分を残すくらいで完成♪

きっかけ

今日のお昼はうどんにします♪

おいしくなるコツ

煮詰めていくと、しっかり目の味になります。 お好みで時間調整してみてください(^o^)/

  • レシピID:1370001488
  • 公開日:2011/05/18
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カテゴリ
油揚げきつねうどん
料理名
きつねうどん用油揚げ
かもめのタマゴ
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つくったよレポート(19件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2023/08/01 14:29
    きつねうどん用の油揚げ煮ました☆
    美味しく頂きました。
  • おが@96024
    おが@96024
    2022/02/28 12:58
    きつねうどん用の油揚げ煮ました☆
    きざみ油揚げで作りました!簡単に作れて美味しかったです。子供達も喜んでました!
  • misa87
    misa87
    2022/02/14 22:44
    きつねうどん用の油揚げ煮ました☆
    簡単でおいしかったです♪リピします!
  • ながのっち
    ながのっち
    2022/02/04 16:34
    きつねうどん用の油揚げ煮ました☆
    簡単に出来ました。
    家族からも好評でした。
    また作りたいです。

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