豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
（面取りをするとＧＯＯＤ！） -
2
豚バラブロックも食べやすい大きさに切る。
フライパンで表面に焦げ目をつける。 -
3
醤油、みりん、酒、出汁、コーラ、砂糖、大根、豚バラ肉を圧力鍋に入れ、蓋をしめて、強火で火にかける。
圧力がかかったら、弱火にして15分火にかける。 -
4
そのまま圧力が抜けるまで放置。
蓋を開け、アクと油を取り除き、弱火で10分加熱したら出来上がり！！
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- 料理名
- 豚肉と大根の煮物
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よし12082011/04/16 07:55
大根の煮物にコーラを入れる事は聞いていましたが、それに初挑戦。
大根はホクホク、お肉は美味しい角煮になって大満足でした。
レシピへのコメント
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大根は分厚く切ってもホクホクに！！