残りものでつくる一人分のお昼 カレー南蛮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- カレー（残りもの） １人分
- うどん（冷凍）＋おだし＋塩 １玉
- 長ねぎ １．５本
- にんじん １ｃｍ
- 水菜（茎） １０ｃｍ
作り方
-
1
おだしに適当に下味をつけ千切りのにんじんを煮ますにんじんに火が通ったら水菜の茎と長ネギを入れます。長ネギは１.５本分を斜め切りに。
-
2
冷凍うどんをゆがいて釜揚げにします。
-
3
野菜の鍋の中にカレーの残りを入れて一煮立ちさせたら完成です。うどんの上にかけます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレー南蛮うどん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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