なすとしょうがのオリーブオイルパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
パスタになす、完熟梅しょうゆ（レシピID: 1360029503）、しょうがの摺り下ろし、オリーブオイルを合わせ、仕上げます。
材料（1人分）
作り方
-
1
耐熱容器にパスタと水、酒、塩を入れ、電子レンジ600Wで、8分加熱します。
※パスタは、まとまりやすいので、少量ずつ重なりを変えて、互い違いに、耐熱容器に入れてください。
- 2 1の耐熱容器を取り出し、置いておきます。
-
3
なすは、1cm角に切ります。
-
4
しょうがは、摺り下ろします。
-
5
耐熱容器に3のなす、4のしょうが、1で加熱したパスタの茹で汁（40g）を加え、電子レンジ600Wで3分加熱します。
-
6
完熟梅しょうゆ（レシピ掲載中）とオリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
- 7 6を2のパスタに和え、シナモンバジルを飾り、出来上がりです。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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