味付け簡単❤菜花と厚揚げのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げで作りましたけどしっかり水切りした木綿豆腐でも良いです。
   ボロニアソーセージはハムやウインナー、ベーコン、スパム、コーンビーフ等お好みの物にしても良いです。

   

2. 2 味付けはマルコメのだし入り味噌とミツカンのカンタン酢の２つだけです。
   この２つがあれば様々な調味料を準備しなくても良いです。

   

3. 3 小さいボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 熱したフライパンに食べやすい大きさに切った厚揚げとボロニアソーセージを並べて焼き目が付くまで中火で焼きます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

   

5. 5 厚揚げとボロニアソーセージに焼き目が付いたら食べやすい大きさのざく切りにした菜花を加えて炒め合わせます。
   菜花にある程度火が通ったら３を加えて炒め合わせて出来上がりです。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。

   

7. 7 食用の菜花には様々な種類がありますが、このレシピでは三重県の伝統野菜の三重なばなを使用しました。