ハマチとセロリの茎わかめラー油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 味付けは食べるラー油となとりの茎わかめの梅味のみと超簡単です。

   

2. 2 石川県産の天然ハマチを使用しました。
   お刺身用の魚であればマグロやカツオ、アジ、サーモン等お好みの魚で作っても良いです。

   

3. 3 ボウルに細切りにしたセロリの茎と１ｃｍ角程度の大きさに切った茎わかめを入れて混ぜ合わせます。
   
   セロリが苦手な方はきゅうりにしても良いです。

   

4. 4 お刺身で食べるよりも小さめに切ったハマチと食べるラー油を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
   すぐに食べても良いですが冷蔵庫で３０分間程寝かせると味が馴染んでより一層美味しいです。

   

5. 5 器に盛り付けて完成です。
   
   ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです。