ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度に予熱
2. 2 玉ねぎ、さつまいも、ニンニクは皮付きのまま半分にカット。
3. 3 肉の全体に塩コショウを付ける。
   フライパンにオリーブオイルをいれて温めて、にくの全面をよく焼く
4. 4 オーブンの鉄板にオリーブオイルをひいて2の野菜と3の肉を置く
   肉を焼いた油も全体に、かける
5. 5 1で予熱したオーブンで180℃30分焼く。
6. 6 焼き上がったら鉄板ごとアルミホイルを被せて15分ほど休ませる。
7. 7 休ませた肉をカット、
   野菜類はお好みでカットまたはそのまま盛り付けて完成。
   焼き汁もかけてください。お好みでマスタードをつけてもおいしいです。