うな丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの蒲焼き 1尾
- 水 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 山椒 適量
- ご飯 どんぶり2杯分
- 【蒲焼きのたれ】
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 1 フライパンにカットしたうなぎと、酒、水を入れて加熱し、蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きにする（うなぎを酒蒸することでふっくらと焼き上がる）
- 2 鍋に蒲焼きのたれの調味料を全て入れ、中火でとろみがつくまで加熱する。
- 3 どんぶりにごはんをよそい、うなぎをのせ、蒲焼のたれをかける。お好みで山椒をふったら完成。
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Rio‘s backpack2024/05/03 04:33
GW中につき、少し贅沢に！ -
れいにゃ～ん✿2022/08/06 23:11
ヒムニャンฅ゛うな丼♪♪今日まで土用のうなぎ♪♪最後に活力をつけて(ﾉ*°▽°)ﾉ美味しかったです(ﾉ*°▽°)ﾉまた食べたいねぇ -
あきちゃんで～す2022/07/31 23:10
himumyankoちゃん(o^ O^)シ彡☆うな丼美味しかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございます( ≧∀≦)ノ
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