ラ王味噌を簡単アレンジ♪トマト味噌牛乳ラーメン レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
日清ラ王の味噌を使用して作りました。
他のお好みのラーメンの味噌味で作っても良いです。 -
2
オリーブオイルと粗挽き唐辛子、粗挽きガーリックを入れて熱した鍋にベーコンを並べてカリッとなるまで焼きます。
強火でシャカシャカ炒めずに中火で焼きます。
焼けたらお皿に取り出します。 -
3
ベーコンを取り出した鍋にヘタを取って食べやすい大きさに切ったトマトを入れて炒めます。
トマトの切り方は食べやすければ自由です。
サッと油にからめる程度で良いです。 -
4
3に牛乳と水を加えて沸かします。
沸いたら麺を入れて4分間煮ます。
強火で一気に沸かすと膜が張って固まりますので、中火でゆっくり沸かします。 -
5
卵はボウルに割り入れて溶き卵にしておきます。
麺を2分間煮たら溶き卵を回し入れます。
2分間煮て溶き卵が固まれば火を止めます。 -
6
ラ王の作り方ですので、丼に味噌を入れておきます。
他の味噌ラーメンの場合はそのラーメンの作り方で作って下さい。 -
7
丼にスープを注いで味噌を溶かしてから麺を入れます。
手で食べやすいサイズにちぎったパセリ、スライスチーズ、1のベーコンをトッピングして完成です。
きっかけ
牛乳の消費拡大のレシピを考えていた時にトマトレシピキャンペーンが始まったので思い付いて作成したラーメンです。 誰でも作れる簡単さと栄養価の高さに拘って作りました。
おいしくなるコツ
分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 家にある物、代用できる物で作っても良いです。
- レシピID:1360026741
- 公開日:2022/04/01
関連情報
- 料理名
- トマト味噌牛乳ラーメン
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つくったよレポート(3件)
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れいにゃ~ん✿2022/05/24 23:21ひーじゃーまんさん(*´∇`)ノはいさい♪♪トマトチーズ牛乳ラーメン♪♪美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°トマトと味噌合います( ੭ ˙ᗜ˙ )੭♪♪ー
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あきちゃんで~す2022/04/13 13:09ひーじゃーまんさん☆*゚はいさい☆*゚トマト味噌の豆乳ラーメン美味しかったです☆*゚リピにポチ☆*゚ありがとうございますo(^▽^)o
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ドレミ32022/04/07 21:18ひーじゃーまんさん♪お味噌と牛乳、合いますね!イタリアン的でとっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o(※ブロッコリー代用です)
美味しさも栄養も食べ応えも満点!
牛乳の消費拡大にも最適のラーメンです。