お月見団子 簡単 レシピ・作り方

お月見団子 簡単
  • 約15分
  • 500円前後
mamma._.wic
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混ぜてこねて丸めてゆでるだけなので、子どもと一緒に簡単に楽しく作れます!
タレもきな粉も必要なしの甘くて美味しいお団子です。

材料(2人分)

  • 上新粉 150g
  • きび糖 50g
  • 絹豆腐 150g

作り方

  1. 1 上新粉ときび糖をよく混ぜる。
  2. 2 絹豆腐をつぶしながら入れて、ぎゅっぎゅっとよく混ぜる。
  3. 3 混ざったら一口大に丸めて形を整える。
  4. 4 沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらそこからさらに2分茹でる。
  5. 5 氷水に入れて、冷めたらザルにとり水気を切る。
  6. 6 お団子を積み上げる場合、ヌルヌルで滑らないように、少しの間ラップをせずに冷蔵庫に入れ、表面を乾燥させる。

きっかけ

子供がタレも餡子も何もつけないお団子が好きで、そのまま食べられるほんのり甘いお団子が作りたくて。

おいしくなるコツ

きび糖は砂糖やてんさい糖などに変更しても大丈夫です。

  • レシピID:1360025280
  • 公開日:2021/09/21
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