塩サバと玉ねぎと椎茸のソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩サバの両面に小麦粉をまぶします。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 塩サバを皮目からソテーします。

   

4. 4 蓋をして蒸し焼きにします。

   

5. 5 椎茸は石づきを落とします。

   

6. 6 玉ねぎは厚めにスライスします。

   

7. 7 焼き色がついたら裏返します。

   

8. 8 椎茸と玉ねぎを一緒にソテーします。

   

9. 9 両面に焼き色がついたら塩サバを器に盛り付けます。。

   

10. 10 岩塩を振りかけて味付けします。全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 椎茸と玉ねぎを盛り付けて完成です。