椎茸と突きこんにゃく入りの美味しい肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 椎茸は石づきを落とし食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 突きこんにゃくはザルに入れて水洗いしておきます。

   

5. 5 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

7. 7 豚バラ肉を炒めます。

   

8. 8 突きこんにゃくを加えて炒めます。

   

9. 9 玉ねぎを加えて炒めます。

   

10. 10 人参とじゃがいもを加えて炒めます。

    

11. 11 水と昆布を入れて調味料をすべて加えます

    

12. 12 椎茸を加えます。蓋をして7〜8分程煮込みます。

    

13. 13 じゃがいもが柔らかくなればOKです。火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。