厚切りロースハムと夏野菜の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ピーマンも食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 厚切りのロースハムです。

   

4. 4 大きめに切ります。

   

5. 5 しめじは株から切り離してください。

   

6. 6 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

7. 7 ハムを炒めます。

   

8. 8 茄子とピーマンを加えて炒めます。

   

9. 9 しめじを加えて炒めます。

   

10. 10 塩コショウで味付けします。

    

11. 11 蓋をして蒸し焼きにします。

    

12. 12 大葉は千切りにします。

    

13. 13 大葉を加えて炒めます

    

14. 14 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けて完成です。