簡単♪超ヘルシー♪干し舞茸ともやしとセロリのスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もやし １袋
- ミニセロリの葉部分 1/2把分
- 干し舞茸 ２０ｇ
- 粉末のコンソメスープ 小さじ１
- 水 ４００ｃｃ
作り方
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賢く節約♪旨味と栄養大幅ＵＰ♪干し舞茸の作り方（レシピID：1360021964）をご参照ください。
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鍋に水を張り、冷凍のままの干し舞茸と粉末のコンソメスープを入れて沸かします。
グラグラと激しく沸き立たないように中火で沸かします。
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２が沸いたらもやしを入れて沸かします。
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３が沸いたらざく切りにしたミニセロリの葉部分を入れて軽く混ぜ合わせて火を止めます。
セロリの葉は煮込みません。
お好みでごま油、ねぎ油等の香味油を少し加えても良いです。
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5
器に盛り付けて完成です。
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ミニセロリは長さ４０ｃｍくらいで細くて柔らかい物を使いました。
普通のセロリで作っても良いです。
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- 料理名
- 干し舞茸ともやしとセロリのスープ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2023/02/24 22:13
とっても美味しくいただきました! -
Anoa2022/03/17 17:19
ひーじゃーまんさん、こんばんは〜♪
普通のセロリで作りました〜
セロリ大好き♡
とっても美味しかったです(๑'ڡ'๑)୨
レシピへのコメント
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干し舞茸を作って冷凍保存しておくとすぐに作れます。