海老芋の柚子煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
海老芋の下ごしらえ
皮は厚めに剥き、乱切りにして水に20分さらす。鍋に水を入れて水にさらした海老芋を水から茹でる（強火で10分）
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2
豚肉を食べやすい大きさに切り、ゆず皮を細切りにする
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3
鍋に鶏がらスープの素と水を入れ煮たったら豚肉を加えアクを取り、ゆず皮を入れる（中火）
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4
海老芋と◯を加えて中火で10分煮て完成
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