ホタテカレーの焼野菜添え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ズッキーニ、エリンギ、オクラは食べやすい大きさにスライスします
かぼちゃをスライスしレンジで600ワット2分温めます -
2
玉ねぎを粗みじん切りにし、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し炒めます
ホタテを入れて炒めます
味塩こしょうをします - 3 フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、野菜に焼き色を付けるように焼いておきます
- 4 こちらのルーを使います
- 5 ホタテのフライパンに水を入れて温めたらルーを入れて弱火でお好みまで煮ます
- 6 お皿に盛り付けたら出来上がり!
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