こんにゃくと大根のピリ辛きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は、1.5cm角に切る。
こんにゃくは同じくらいの大きさに手でちぎる。
ごぼうは2cmくらいの長さに切る。 -
2
フライパンに、切った材料をすべていれ、水をヒタヒタになるくらい入れて、大根とごぼうが柔らかくなるまでゆでる。(5分程度)
ゆだったら、ザルにあげ、水を切る。 - 3 フライパンに、ごま油をいれ、2の材料を入れて、軽く炒める。
- 4 みりん、砂糖、しょうゆをいれて、照りが出たら、火をとめる。
-
5
器にもったら、七味唐辛子をかける。
辛いのが苦手な方や子供さんには、ごまをかける。
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七味でピリッと、暑い夏でもご飯のすすむ一品です！