ナスと厚揚げのトマト煮込み レシピ・作り方

ナスと厚揚げのトマト煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
るん⭐︎
るん⭐︎
絹厚揚げがトロトロ、ナスはトマトとオリーブオイルの味がじゅわっと美味しい^_^

材料(2人分)

  • ナス 小2個
  • 絹厚揚げ 1個
  • カットトマト缶 1/2缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは一口サイズに、ナスは乱切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを焼く。
  3. 3 ナスにこんがり焼き目がついたらトマト缶、厚揚げを入れる。
  4. 4 コンソメ、砂糖を入れて5分煮込んで完成!

きっかけ

余り物どうしを組み合わせました^_^ 低カロリー節約レシピです!

おいしくなるコツ

ナスは食感が残るように焼くと、トマトとオリーブオイルの味がジュワッとなります

  • レシピID:1360019265
  • 公開日:2020/07/18
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2020/09/22 19:21
    ナスと厚揚げのトマト煮込み
    簡単に一品出来て良かったです(^^)

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